高中生物《分子与细胞》基础填空答案（带重点标注）

第一章走近细胞

（一）病毒

T2噬菌体的遗传物质是 DNA ，宿主细胞是 大肠杆菌 ，遗传信息的流动过程是 DNA复制→转录→翻译 。
烟草花叶病毒遗传物质的基本组成单位是 核糖核苷酸 ，遗传信息的流动过程是 RNA复制→翻译 ；HIV的遗传物质是 RNA ，宿主细胞是 T淋巴细胞 ，遗传信息的流动过程是 RNA逆转录→DNA复制→转录→翻译 。

（二）原核细胞和真核细胞的比较

原核细胞和真核细胞的本质区别是 有无以核膜为界限的细胞核 。
原核细胞：无核膜包被的 细胞核 ，DNA不与 蛋白质 结合成染色体，大环状DNA分子分布的区域称为拟核。
常见的原核生物：（1）蓝细菌系列，如 色球蓝细菌、颤蓝细菌、念珠蓝细菌、发菜 ；（3） 支原体 、衣原体等。酵母菌、霉菌等属于真核生物。
细菌中的多数种类是营腐生或寄生生活的异养生物。蓝细菌内含有 叶绿素 和 藻蓝素 等光合色素，是能进行光合作用的自养生物。
原核细胞都没有染色质（体），但有环状的DNA分子，位于细胞内特定的区域，这个区域叫作拟核。
真核细胞与原核细胞统一性体现在二者均有 细胞膜 和细胞质；细胞中都有 DNA 和 RNA 两种核酸；遗传物质都是 DNA 。

（三）细胞学说的建立

细胞学说的建立者主要是 施莱登和施旺 ；发现并命名细胞的科学家是 罗伯特·虎克 ；总结出“细胞通过分裂产生新细胞”的科学家是 魏尔肖 。
内容：（1）细胞是个有机体，一切 动植物 都由细胞发育而来，并由细胞和 细胞产物 构成；（2）细胞是一个 相对独立 的单位，既具自身生命，又与其他细胞共同作用；（3）新细胞可以从 老细胞 中产生。
意义：（1）揭示动物和植物的统一性，阐明生物界统一性；（2）使人们认识到动植物有共同结构基础—— 细胞；（3）标志生物学研究进入细胞水平，为进入分子水平奠基；（4）为 生物进化论 确立埋下伏笔。

（四）生命系统的结构层次

细胞→组织→器官→系统（植物无）→个体→种群→群落→生态系统→生物圈

第二章细胞的分子组成

细胞中的元素和化合物

地壳和细胞中含量最多的元素是 O（氧） 。
生物界与无机自然界元素组成：统一性（生物体选择性获取无机自然界物质组成自身）；差异性（生物体对元素需求与无机自然界分布不同）。
组成玉米和人的元素种类 大体相同 ，但同一元素含量 有差异 。

组成细胞的元素

细胞中常见元素有 20 多种。
大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg ；微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 。
玉米和人体细胞干重元素含量：因 细胞中含量最多的有机物是蛋白质（含C、H、O、N等） ，故均含C、H、O、N；玉米细胞中 O＞C＞H＞N ，人体细胞中 C＞O＞N＞H （因细胞化合物含量差异，如玉米糖类多、人体蛋白质等含C高化合物多）。

组成细胞的化合物

组成细胞的元素大多以 化合物 形式存在。
活细胞中含量最多的化合物是水；含量最多的有机物是 蛋白质 ；细胞干重中含量最多的化合物是 蛋白质 。
日常膳食需合理搭配食物，因 不同食物营养物质（糖类、脂肪、蛋白质等）种类和含量不同，需全面均衡摄入 。

常见化合物的元素组成

只含C、H、O：糖类、脂肪、固醇
只含C、H、O、N：蛋白质（部分）、氨基酸
至少含C、H、O、P：核酸、磷脂、ATP
含I：甲状腺激素 ；含Fe：血红蛋白 ；含Mg：叶绿素

同位素标记法在科学研究中的应用

同位素是指 质子数相同、中子数不同的同一元素的不同原子 。
同位素标记法：用放射性或稳定性同位素作示踪剂，追踪化合物在生物体内/化学反应中的变化 。
常用放射性同位素：¹⁴C、³H、³²P、³⁵S ；稳定同位素：¹⁵N、¹⁸O

检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

淀粉遇碘液变蓝色。
还原糖检测：（1）常见还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖 ；（2）与 斐林试剂 反应生成 砖红色沉淀 ，斐林试剂甲液是 0.1g/mL NaOH溶液 ，乙液是 0.05g/mL CuSO₄溶液 ；（3）需放入 50 - 65℃ 温水加热约2min 。
脂肪检测：（1）被苏丹Ⅲ染液染成 橘黄色 ；（2）50%酒精作用是 洗去浮色 。
蛋白质检测：（1）与 双缩脲试剂 产生 紫色反应 ；（2）双缩脲试剂A液是 0.1g/mL NaOH溶液 ，B液是 0.01g/mL CuSO₄溶液

细胞中的水和无机盐

细胞中的水

自由水功能：① 细胞内良好溶剂 ；② 参与生化反应 ；③ 提供液体环境 ；④ 运送营养物质和代谢废物 。
结合水：是 细胞结构 重要组成成分，与物质结合后失去流动性和溶解性。例如：种子晒干失 自由水 ，炒熟失 结合水 。
自由水/结合水比值越大，新陈代谢 越旺盛 ，生物抗性越弱

细胞中的无机盐

存在形式：多数以离子形式存在。
功能：（1）构成细胞重要成分（如 Mg 是叶绿素成分，Fe 是血红蛋白成分）；（2）维持细胞和生物体 生命活动 （如血钙过低会抽搐）；（3）维持细胞酸碱平衡和 渗透压 平衡

细胞中的糖和脂质

细胞中的糖类

分类：（1）根据 能否水解及水解产物多少 ，分为 单糖、二糖、多糖 ；①单糖：不能水解，可直接被细胞吸收；②常见单糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖 。（2）二糖：由两分子单糖脱水缩合而成，需水解成单糖被吸收；①常见二糖：蔗糖（红糖、白糖等属于蔗糖）、麦芽糖、乳糖 ；②1分子麦芽糖= 2分子葡萄糖 ；1分子蔗糖= 1分子葡萄糖 + 1分子果糖 ；1分子乳糖= 1分子葡萄糖 + 1分子半乳糖 。（3）多糖：多数以多糖形式存在，淀粉最常见；植物多糖：淀粉、纤维素 ；动物多糖：糖原；淀粉功能：植物细胞储能物质 ；纤维素功能：构成植物细胞壁 ；糖原功能：动物细胞储能物质 ；几丁质功能：构成甲壳类动物和昆虫外骨骼 。
糖类功能：主要能源物质；构成细胞结构（如纤维素、核糖等）；储能（如淀粉、糖原）

因图片中“细胞中的脂质”部分内容显示不全，若需完整填空，可补充完整题目图片进一步作答。